香港店全新限定 - 海龍王! Hong Kong shops Exclusive - Lobster King!
Butao’s head chef rigorously selects premium Canadian lobsters to make a fascinating lobster broth. Admixed with the homemade sea salt sauce and refined tiger prawn oil, the fragrance of the broth lingers on the palate. With the smooth pumpkin paste and cream, they certainly enrich the flavour and definitely tickle your taste bud. This new limited one - the Lobster King will surely lift your spirits!
The Lobster King* will be available in 2 sections every day: section 1 start from 11:00 a.m.; and section 2 from 6:00 p.m.. It's available on a first-come first-served basis and while stock lasts each day.
*Additional HK$50 will be charged while using any ramen vouchers for the Lobster King.
豚王深信創作的根本在於食材之間的完美配合。因此，職人特別挑選了被喻為高級食材的龍蝦作為創作概念，製作出極盡奢華的全新一品 – 海龍王！
為了讓海老的香氣能極致地散發，職人特別調製了海塩醬汁，製作出香濃的龍蝦湯；再嚴選鮮味的虎蝦，細心提練出高純度的海老油。龍蝦湯與虎蝦油的雙重香味相互牽引，味道傾注在掛湯力強的幼麵之中；加上鮮美的龍蝦作伴，為拉麵增添了一抹奢華的色彩。再結合幼滑可口的南瓜蓉和忌廉，幸福的感覺直衝鼻腔，讓身心均感到滿足！
海龍王*每日分兩個時段供應,首時段為上午11時起,次時段為傍晚6時起。各時段供應量有限,售完即止。
*凡使用任何拉麵禮券惠顧海龍王拉麵，須另加港幣$50。
ロブスター王 (NEW!!)
今回の限定は高級食材で知られる「ロブスター」を惜しげもなく使った一杯。
海老の香りを立たせる為の塩だれ。
そこにクルマエビの一種「ウシエビ」のミソたっぷりの頭を時間をかけてじっくり煮出した海老油を。
味の重なりと深みを司どるロブスタースープが注がれ、全ての味と香りを引き上げる細麺を合わせる。
更にトッピングとして身のしっかり詰まったロブスター1／2尾が贅沢に丼を彩どります。
ワイルドな甲殻類の香りと味がかぼちゃクリームソースによりマイルドに。
ひと口啜る度に幸福が鼻腔をくすぐり、貴方の心と胃を満足させるでしょう。
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上海、廣州、深圳及澳門店限定 - 辛海老王! Shanghai, Guangzhou, Shenzhen & Macau shops Exclusive - Hot Ebi King!
Based on our signature tonkotsu broth, our head chef added his homemade spicy ebi oil and spicy Sakura shrimp powder to create the new Hot Ebi King. The excitement of the spicy broth is overwhelmingly scrumptious. Topped with the spicy minced pork, it literally elevates the ramen into another level. This stunning new limited Hot Ebi King will surely surprise you and worth a try!
豚王職人以濃厚豐腴的豚骨湯作為基礎，加入秘製激辛海老油和辛辣櫻花蝦碎，在刺激味蕾觸感之餘，同時亦感受到海老的鮮甜濃郁；微辣的肉碎更是大大提升了整體的口感層次！這便是職人引以為傲的全新限定品 – 辛海老王！
旨辛海老王 (NEW!!)
「旨味×香り×刺激」 豚王だから出来る技！ 大量に海老を使用し仕込む事により海老本来の旨味・甘味・そして甲殻類ならではの香ばしく良い香りを一杯に凝縮しました。 ベースは豚王の豚骨スープ。 そこに海老を合わせ、甘くも旨味たっぷりでクリーミーな仕上がりに。 表面に浮かぶ鮮やかな赤は、海老の頭をふんだんに使った香り高い海老辣油。 暑さ残る季節にマッチするスパイシーさを兼ね揃えた味作りは、豚王の職人直伝の"技"です。 フレッシュな野菜や食感のあるトッピングなど、最後の一滴まで楽しめる一杯です。