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原味豚王裡所使用的湯底,就是豚王拉麵店,以及一切傳說之始!

原味豚王裡所使用的豚骨湯底,秉承了日本古代傳統的造湯方法,以剛柔並重的手法,和精練的爐火,長時間餚制而成。豚王對食材的鮮度、材料的部位、以及素材的出處都極為執着。為了制成這個豚骨湯底,我們搜羅頂級食材,日日新鮮煮熬十多小時。因此,無論在鮮味與香味,都不是一般豚骨湯能相比!

在豚王獨有的純生豚骨湯底上,加上芬芳馥郁的秘製香味油,這就是豚王獨創的黑王! 

黑王裡秘製香味油的漆黑帶光的色澤,就是來自我們的令一秘傳日本傳統黑醬,再混以當日新鮮的本地蔬菜,配合而成!所以,我們的黑王,不但能帶給你傳統日本的神秘,還能附上現代清新的芳香。是難得的拉麵味道組合!

把豚王的不味豚骨湯底,與日本製的熟成味噌及精選香料混合,便成了你眼前耀眼的赤王! 

赤王裡的秘製醬汁,是以蔴油研製而成的鮮味香辣醬油。將香辣醬油,混以熟成味噌,味噌的層次感便會隨著熱湯解放出來!再點綴些醬油的香辣味,那舌尖受刺激後而引發的暢快感,令人一試難忘! 

純白的芝士與新鮮的羅勒,與豚王的不味豚骨湯底出奇地配合;這對湯碗裏的新人,更可說是地造天設,那種東西合壁的魅力,確實教人驚嘆! 將天然純正的橄欖油,混合新鮮的羅勒葉等種類豐富的蔬菜,便成了我們引以為傲的翠王!

具透明感的翠綠色澤,就是蔬菜新鮮程度的証明!